Category: Pâtisseries
Yields:
6 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 50 Mins
Nous vous offrons un moment de pure douceur en réalisant cette recette inédite, colorée et hyper simple: L’authentique #Gâteau #Marbré au Folérė. C’est une douceur et une création exclusive de #Camerdish, une recette simple , facile, très goûteuse, tendre et moelleuse!
La recette peut être visionnée sur Youtube.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes d’œufs Dans un saladier, mettre les jaunes d’œufs et le sucre et battre le tout jusqu'à blanchissement de la pâte. Incorporer progressivement au mélange le beurre fondu, la farine tamisée, la levure. Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Si vous utilisez des feuilles d'hibiscus fraîches ou séchées
- Faites bouillir les feuilles fraîches dans un peu de lait ou d'eau pendant 10 minutes pour obtenir la coloration. Si elles sont séchées, écrasez-les pour obtenir la poudre et mélangez-les dans du lait chaud pendant 10 minutes. Séparation des pâtes
- Mettre dans un autre saladier, la moitié de la pâte et ajoutez dans cette pâte le sucre vanillé. Mélangez et réservez ! Dans l'autre pâte, ajoutez le liquide de foleré obtenu précédemment. Bien mélanger cette pâte pour obtenir une pâte colorée.
- Montez les blancs d’œufs en neige et les incorporer équitablement aux 2 préparations. Bien mélanger la pâte dans chaque saladier.
- Dans un moule beurré et fariné, versez simultanément une couche de pâte blanche et une couche de pâte de foleré. Ainsi de suite jusqu'à épuisement des 2 pâtes. Enfournez pour 35 minutes. A la cuisson, laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Lors du mélange de la pâte avec le liquide de feuilles d'hibiscus, la couleur sera grisâtre mais changera de couleur à la cuisson.