Category: Salades, sauces & crèmes
Yields:
1 Serving
Difficulty: Easy
Prep Time: 10 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
15 Mins
Avec une touche exotique au goût fruité. Cette sauce piquante à l’ananas est idéale pour accompagner vos délicieux plats.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Lavez l'ananas sous un filet d'eau puis découpez-le finement. Réservez !
- Épluchez l'ail, le gingembre, l'oignon et découpez-les. Réservez !
- Lavez les piments et découpez-les. Réservez !
- Dans le bol d'un mixeur, mettre l'ananas, l'oignon, l'ail, le gingembre, les piments.
- Ajoutez dans le bol, l'eau et le vinaigre. Salez et poivrez. Bien mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Dans une casserole, mettre la pâte obtenue et cuire sur feu doux environ 5 minutes.
- Quand la sauce est sèche et qu'il ne reste plus d'eau, arrosez d'un filet d'huile.
- Cette sauce originale accompagne vos repas en toute douceur.
Notes
Elle se conserve au réfrigérateur et au congélateur.