Category: Accompagnements
Yields:
1 Serving
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
25 Mins
Les chips de macabo, natures et épicés au poivre. Vous pouvez varier avec toutes les épices à votre portée. Ils peuvent très bien être servies comme apéritif.
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Instructions
- Pelez les macabos pour les débarrasser de leur peau.
- Mettre les macabos dans une bassine d'eau et bien nettoyer pour enlever toute trace de saleté.
- Après les avoir bien nettoyé. Séchez-les à l'aide d'un chiffon propre. Munissez-vous ensuite d'un hachoir ou d'un couteau pour découpez les macabos selon la forme voulue.
- Chauffez un bain d'huile et fates frire les macabos pendant 5 minutes environ. Quand ils sont cuits, égouttez sur du papier absorbant.