Category: Viandes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 25 Mins
Cook Time:
15 Mins
Total Time:
40 Mins
Des brochettes de poulet comme on les aime! Assaisonnées à la perfection et pour finir, on les accompagne de notre sauce Tzatziki. Que demander de mieux !
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Ingredients
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Instructions
- Dans un saladier, disposez les blancs de poulet nettoyés et découpés en cubes. Arrosez de jus de citron, d'huile, de vinaigre de vin. Ajoutez ensuite de l'ail émincé, de l'origan, de la coriandre, du basilic et du persil ciselé. Salez, poivrez et mélangez bien le tout. Laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
- Après ce temps de repos, embrochez vos cubes de blancs de poulet sur des pics.
- Sur un barbecue allumé, disposez vos brochettes de poulet. Grillez les brochettes pendant 15 minutes en les retournant de temps à autre. Badigeonnez d'huile ou de sauce tzatziki (pourquoi pas !). Retirez quand c'est cuit. Servir accompagné d'une sauce tzatziki. Bon appétit !
Notes
Si vous utilisez des pics en bois, trempez les dans de l'eau 30 minutes en avance. Ceci évitera qu'elles se brûlent. Ma petite expérience: Tout au long de la cuisson, je les badigeonnais un peu de sauce tzatziki et c'était très bon!