Category: Pâtisseries
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
35 Mins
Total Time:
55 Mins
Nous vous présentons une recette anti-gaspillage. Si vous avez de la brioche rassie ou dure. Vous pouvez la transformer en une recette délicieuse , souple et gourmande. Bien évidemment, vous pouvez aussi utiliser du lait végétal si vous ne tolérez pas le lactose.
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Ingredients
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Instructions
- Découpez la brioche rassie en petits morceaux et réservez dans un bol.
- Dans une autre assiette, mettre le sucre et les œufs. Battre le tout en omelette jusqu'à la consistance d'un liquide mousseux et blanchâtre.
- Ajoutez ensuite la farine tamisée et continuer de mélanger. Puis versez petit à petit le lait sans toutefois cesser de mélanger.
- Ajoutez tour à tour et en mélangeant la brioche et le beurre fondu. Enfin, mettre le chocolat concassé et mélangez.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 à 40 minutes. Sortez-le du four lorsqu’il est bien doré. Démoulez tiède et dégustez tiède ou froid.