Category: Accompagnements, Poissons & Crustacés, Viandes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
45 Mins
Hyper délicieux.
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Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Découpez le jambon en cubes moyens et le placer dans un bol. Ajoutez une cuillerée de pesto au basilic et mélangez. Laissez macérer pendant 5 minutes....
- Décortiquez les crevettes et passez-les sous l'eau froide. Egouttez et mettez-les dans un bol. Ajoutez la cuillerée de pesto au basilic restante et mélangez. Laissez mariner pendant 5 minutes...
- Faites chauffez l'huile dans une casserole et faites revenir les cubes de jambon fumé pendant 3 à 5 minutes. Retirez quand çà commence à dorer et réservez de côté !
- Dans la même casserole, faites revenir les crevettes pendant 2 à 3 minutes. Retirez lorsque çà commence à changer de couleur et réservez de côté !
- Toujours dans la même casserole, faites frire le riz pendant 5 minutes tout en remuant constamment. Ajoutez ensuite la tomate découpée en dés et continuez de mélanger. Salez et poivrez puis ajoutez de l'eau. Ajoutez ensuite la carotte pelée et découpée en dés. Mélangez et laissez cuire une vingtaine de minutes. Pendant la cuisson du riz, vérifiez le niveau d'eau, si elle tarit, ajoutez petit à petit de l'eau.
- Quand la cuisson du riz tire à la fin, ajoutez le jambon et les crevettes. Mélangez et cuire une dizaine de minutes jusqu'à tarissement complet de l'eau dans la casserole. Servir chaud ou tiède ! Bon appétit !