Category: Pâtisseries
Yields:
2 Servings
De délicieuses crêpes savoureuses à la texture légère et uniquement sucrées à la banane
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Ingredients
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Instructions
- Dans un saladier, mettre la farine tamisée et ajoutez les œufs. Tout en mélangeant, ajoutez le lait , le sucre vanillé ou l'extrait de vanille.
- Epluchez les bananes et écrasez les à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les bananes écrasées à la pâte à crêpes. Mélangez et ajoutez ensuite le beurre. Mélangez de nouveau et laissez reposer quelques instants ou passez à cuisson des crêpes directement.
- Dans une poêle huilée, versez une louche de pâte et repartir la pâte sur toute la surface de la poêle. Quand le pourtour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner. Il est à noter que la cuisson des crêpes dépend du goût de chacun. Faites cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Répétez cette opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Notes
Le but de mettre le beurre dans la pâte à crêpe est que lors de la cuisson, vous n'aurez plus besoin de mettre de l'huile dans la poêle à chaque fois que vous ferez cuire les crêpes.