Category: Pâtisseries
Yields:
2 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
40 Mins
Total Time:
55 Mins
Originales, délicieuses, fondantes, ces gaufres au manioc apportent à notre palais une saveur différente mais pas banale. Savoureuses à souhait…Je vous laisse tester !
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Ingredients
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Instructions
- Éplucher le manioc pour le débarrasser de sa peau. Coupez-le en tronçons et lavez correctement à l'eau pour enlever toute trace de saleté. Essuyez à l'aide d'un torchon propre. Mettre au feu une casserole avec de l'eau et rajoutez les morceaux de manioc. et un peu de sel Cuire le manioc 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
- Mettre le manioc cuit et débarrassé de ces ficelles dans un robot mélangeur. Salez et arrosez d'huile. Actionnez le mixeur jusqu'à ce que le mélange devienne homogène et élastique.
- Formez des boules moyennes en prenant de petites portions de pâte. Aplatir chaque boule dans le creux de votre main
- Beurrez et chauffez le gaufrier. Disposez au dessus du gaufrier la boule aplatie, ajoutez un carré de fromage, ensuite la viande hachée puis un autre carré de fromage . Remettre une autre boule au dessus at refermez le gaufrier. Cuire jusqu'à ce que ce soit doré; Retirez du gaufrier et dégustez !