Category: Salades, sauces & crèmes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
30 Mins
Une recette ultra facile et rapide de crème au beurre inratable pour décorer vos gâteaux.
La vidéo de la crème au beurre est accessible sur Youtube.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Dans une casserole, mettre l'eau et le sucre. Portez à ébullition sur feu vif jusqu'à ce que le sucre fonde.
- Battre les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez tout en fouettant à grande vitesse l'eau en filet mélangée au sucre pour refroidir le mélange. Ajoutez le beurre découpé en morceaux et la vanille sans cessez de fouetter.
- Fouettez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Votre crème est prête à décorer les gâteaux.
Je trouve ces recettes très intéressantes et qui apportent un renouveau par rapport à toutes celles que j’ai pu voir jusqu’ici.
Merci de nous les avoir partagées.
Merci Eliane pour ces paroles motivantes. Nous ferons toujours de notre mieux !
C’est une bonne recette mais pour moi qui n’ai pas de batteur est ce possible de faire à la main
Oui vous pouvez faire à la main mais je peux déjà vous assurer que çà va être très pénible de la fouetter. Si vous avez un robot culinaire, çà marche aussi très bien.