Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Après avoir essayé cette méthode de griller les arachides, vous allez l’adopter j’en suis sûre et certaine. Les graines sont craquantes, dorées et scintillantes. Tout est réuni pour un “crush crush” incroyable. A voir également sur YouTube
Comme toujours dans une simplicité à nul autre pareil. Cette recette de bouillon avec des ingrédients simples et une saveur exquise est hyper simple à cuisiner. A voir également sur YouTube
L’internationale sauce noire qui se conjugue avec du poisson, du gibier, de la viande est de nouveau concoctée ici avec la queue de bœuf, cette partie de la viande composée de l’os entouré de chair qui regorge de beaucoup de saveurs…C’est une visite à de gélatineuse qui est très savoureuse. Dégustons tout simplement ! A …
Voici une recette dans toute sa simplicité; un délicieux poulet rôti cuit dans la cocotte. Alors si vous n’avez pas de four ou si celui-ci ne fonctionne pas bien, il vous suffira d’avoir simplement une cocotte. Une recette à consommer en famille avec ce poulet bien cuit et bien rôti. Aromatisé aux épices et accompagné …
Un assaisonnement poulet qui allie toutes les saveurs et rend votre poulet délicieux. Grillé, fumé, cuit au four, toutes les autres volailles sont aussi appréciées. Vidéo de cet assaisonnement à voir également sur YouTube
Douces, fondantes, savoureuses…. Ces délicieuses brochettes apportent plus de saveur à votre palais. Combinées à la marinade à l’ail, elles ont une douceur assez particulière. Vidéo de ces brochettes à voir également sur Youtube
Des brochettes fondantes, épicées et hyper facile à réaliser. A voir également sur YouTube
Un délicieux nougat aux sésames. A voir également sur YouTube
Quoi de plus beau et de plus succulent qu’une belle marinade pour nos grillades. Elle est simple et facile à réaliser mais surtout a une saveur caractéristique. A voir également sur YouTube
Comme vous le savez déjà, le ” Ndomba” est une préparation en papillote. Mais que faire lorsqu’on n’a pas de feuilles? car l’idéal d’utiliser des feuilles lors de cette recette est que la viande conserve toute son eau et toutes ses saveurs. Si vous n’avez pas de feuilles, cuisinez votre ndomba dans une cocotte. C’est …