Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Cette recette du poisson cuit à la poêle est l’une des façons les plus simples et rapides des modes de cuisson. Il est particulièrement adapté aux poissons charnus ( filets, darnes, tranches et poissons plats comme la carpe, la sole ou la dorade …). Cette façon de cuire le poisson est tout simplement géniale. Voir …
Un dessert frais et excellent qui peut être pris en fin de repas ou en collation. Vous pouvez remplacer le sucre par du sirop d’érable ou même pourquoi pas par des zestes et le jus de citron vert. Un vrai régal ! Voir également sur youtube
Une boisson hyper saine, hyper délicieuse et hyper rafraîchissante. Betterave, concombre et ananas forment une délicieuse association pour le bien-être de votre corps et de votre santé. Cette boisson va sans aucun doute ravir vos papilles, car elle a tout pour vous plaire. La betterave rouge : Excellente source de calcium, fer, vitamines A et …
En seulement 5 minutes, vous avez une sauce vinaigrette saine, délicieuse et fait maison . Si tout comme moi, vous aimez trempez les frites dans une sauce, celle-ci est parfaite car vous trouverez l’équilibre parfait de tous ces ingrédients. Elle s’allie avec tout, la trempette, le nappage des la viande ou des légumes. Et comme …
Le mbongo’o, la charismatique sauce ébène. Cette sauce a pour avantage qu’on peut la cuisiner avec du poisson, de la viande et bien évidemment des crabes. Nous vous présentons donc le mbongo’o crabe….Vous connaissez déjà la petite histoire de la sauce noire. Voir également sur Youtube
Une recette de viande de bœuf facile et simple à réaliser, parfumé aux senteurs asiatiques de sauce soja…… Voir également sur Youtube
Le cobaye que je suis va tout tester 😂 . Disons que je découvre une recette d’ananas frit au #airfryer qui est un four destiné à la cuisson sur une seule grille, de telle sorte que l’air chaud puisse circuler autour du morceau de nourriture pour obtenir à la fin des aliments croustillants. Ce qui …
Pour ceux qui ne la savent pas, la noix de palme est la graine des fruits encore appelée drupe du palmier, d’où l’on tire l’huile de palme. Et la sauce de noix de palme est une sauce très répandue dans les pays d’Afrique. ici nous le cuisinons avec des boules de graines de courge. Attention …
Les cannelloni sont des pâtes à farcir d’origine italienne. Les cannelloni se présentent sous forme de tubes de 7 à 10 cm de long et de 2 à 3 cm de diamètre. La farce peut être à base de ricotta, de tomate et de bœuf. La préparation dure environ 20 minutes et la cuisson 30 …
