Ragoût de gibier
Sans chichi mais exquis!
Croquettes de pommes de terre
Elles sont délicieuses et fondantes en bouche.
Jus de pomelo
Frais et désaltérant, ce jus de pomelo est accompagné d’orange et de citron qui lui confère un goût unique.
Mbongo au suc de noix de palme || Mbongo nsugui
C’est une recette typique camerounaise. Un dérivé de ce qu’on appelle “sauce graine” avec en plus les condiments propres à la réalisation de notre sauce ébène le “Mbongo“. Ici nous avons utilisé de canard qui est une viande qui ne s’attendrit pas facilement. Mais vous pouvez utiliser d’autres viandes comme celles de bœuf, du gibier……
Bœuf aux oignons
Une délicieuse recette de bœuf sauté aux oignons, A déguster idéalement avec du riz.
Salade de fruits
La salade de fruits comme son nom l’indique est un dessert composé d’un mélange de fruits. Excellente à déguster en toute saison. Tout comme la plupart des recettes, la salade de fruits peut se décliner en plusieurs versions ( pimentée, acide, sucrée). Dans cette recette, nous avons pas ajouté de sucre car les fruits étaient …
Jus d’ananas – Pastèque – Orange
Un plein d’énergie pour cette matinée. Un jus fruité rafraîchissant.
Pet-de-nonne
Le pet-de-nonne est un beignet soufflé à base de pâte de choux. Ces appellations sont parfois hilarantes : beignet de vent, beignet venteux, soupir de nonne, pet de putain, pet de vieille…
Jus de manioc à la mangue
Eh oui ! En plus le jus de manioc a plusieurs déclinaisons. il se conjugue cette fois-ci avec la mangue. La saveur de ça !
Jus de manioc
Le manioc, ce tubercule qui ne cessera jamais de nous étonner. Il se cuisine sous toutes les formes. Les martiniquais et les Haïtiens ont tôt fait de le comprendre en mettant en exergue toutes les possibilités qui peuvent résulter de cette plante. Je me joins à eux pour vous concocter ce délicieux breuvage sain et …