Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Ma première expérience d’extraction d’huile d’avocat par la cuisson. Il faut avouer que je trouve la méthode très pénible surtout au moment de presser l’huile. Je comprends pourquoi ça coûte cher! Pour une fois je préfère acheter 😂😂😂. Certainement il faut utiliser beaucoup d’avocats pour avoir une bonne quantité d’huile. Pour information, l’huile d’avocat a …
Un bouillon de poisson à la gabonaise avec une différence de poisson. Nous avons réalisé notre bouillon avec du mâchoiron au lieu de la carpe. Simple et facile à cuisiner. A voir également sur YouTube
En plus d’être simple à réaliser c’est aussi bon ! Elle fait partie des recettes faciles et simples pour les personnes qui n’ont pas assez de temps. A voir également sur YouTube
Une sauce qui a tout pour plaire car elle jumelle autant de saveurs. Idéale pour vos trempettes! A voir également sur YouTube
Un jus de bissap pas comme les autres. Celui-ci est très exotique et combine plusieurs saveurs à la fois. A boire sans modération et les bienfaits de cette boisson à base de fleurs d’hibiscus ne sont plus à démontrer. A voir également sur YouTube
Une autre façon de cuisiner votre sardine. Bien sûr la cuisson reste toujours longue si vous voulez que vos arêtes soient bien tendres et mangeables. A voir également sur YouTube
Bakweri traditional meal. Repas traditionnel à base de tubercules de macabo, de feuilles de macabo et d’huile de palme. A voir également sur YouTube
Le miel et le citron sont des ingrédients précieux pour soigner la grippe au naturel. En période de grippe, quoi de plus exaltant qu’un excellent jus de mangue aromatisé au citron et au miel. Essayez-le et vous l’adopterez définitivement. Voir également sur YouTube
Plat camerounais qui peut dérouter à première vue, mais pourtant une seule bouchée suffit pour enflammer votre palais. Le macabo rouge fond délicieusement dans la bouche. A voir également sur YouTube
Moin-Moin est un pudding nigérian de haricots de cornille cuit à la vapeur. Le plat traditionnellement est fait avec de l’huile rouge. Pour ceux qui ne préfèrent pas l’huile rouge, vous pouvez utiliser à la place du poivron rouge frais pour sa couleur vive et brillante.. C’est une recette riche en protéines. A voir également …
