Cuisine d'Afrique et d'ailleurs
Les accras ou acras ou akras sont de petits beignets frits à la morue, aux crustacés, au poulet, aux légumes, aux épices, aux herbes…. plus ou moins relevés au piment. Comme vous pouvez le constater, il y’a plusieurs variantes dans cette délicieuse recette. A vous vous de concocter ce qui vous correspondra le mieux. Ici …
De la carotte, au gingembre à l’orange et au citron, une combinaison savoureuse qui offre un punch sain et délicieux. Idéal après un repas. Ce qui donnera un grand coup de pouce à votre santé globale.
Des bâtonnets glacés aux senteurs d’atom, ce fruit originaire de nos forêts tropicales. Des glaces faites maison, idéales pour se désaltérer en période d’intense chaleur. Vous avez juste besoin des moules à sucettes, de l’eau, des fruits d’atom et bien sûr d’un congélateur. A vos sucettes ! L’atom peut être remplacé par d’autres fruits tels …
Vous voulez cuisiner simplement. Cette recette est faite pour vous…
Les Ahayoé ou hachis de banane plantain est une recette qui nous vient du Togo. Hyper simple à réaliser, un encas à déguster à tout moment.
Une bonne petite salade d’avocat toute simple et raffinée au goût.
Le Nandji sauce tomate est en quelque sorte un ragoût de viande qui nous vient de la Côte d’Ivoire. C’est une des spécialités du peuple Dioula. Facile à réaliser et délicieux au goût. La vidéo du Nandji sauce tomate est sur notre chaîne Youtube.
Une sauce onctueuse et crémeuse… cette excellente sauce champignon au poulet. Le poulet à la sauce champignon est sur Youtube.
Exotique ! goûteux ! Tout simplement bon ! La vidéo du gâteau renversé à l’ananas est sur Youtube.
Une salade épicée à l’ananas, toute simple et très fraîche. Parfaite pour se rafraîchir en temps de chaleur.
