Category: Fruits & Légumes
Yields:
10 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Un dessert frais et excellent qui peut être pris en fin de repas ou en collation. Vous pouvez remplacer le sucre par du sirop d’érable ou même pourquoi pas par des zestes et le jus de citron vert. Un vrai régal !
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Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Pelez l'ananas en enlevant la peau qui le recouvre et toutes les petites taches brunes tout comme les points noirs. Coupez la base et mettre debout. Sur les 4 côtés, couper des tranches fines jusqu'au cœur de l'ananas. Disposez les tranches sur une assiette plate.
- Lavez les feuilles de menthe à l'eau fraîche pour enlever toute trace de saleté. Mettez ces feuilles dans un bol creux ou dans un robot culinaire. Ajoutez le sucre et actionner à répétition jusqu'à ce que les feuilles de menthe soient finement hachées ou réduites en pâte selon vos envies. Saupoudrer le sucre à la menthe sur les tranches d'ananas.
- Laisser reposer au moins 1 h au réfrigérateur avant de servir. Bonne dégustation !