Category: Pâtisseries
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
5 Mins
Total Time:
25 Mins
Une douceur en bouche avec si peu d’ingrédients. Croquant et fondant à la fois ! Vivement conseillé pour les personnes qui veulent débuter un commerce et n’ont pas assez de moyens.
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Ingredients
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Instructions
- Dans un bol, mettre l'œuf, le sucre puis aromatisez d'eau de fleur d'oranger et d'extrait de vanille. Ajoutez ensuite de l'huile, de la levure chimique. A l'aide d'un fouet, mélangez bien le tout.
- Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Après avoir bien pétri votre pâte, découpez-la en morceaux.
- Sur un plan de travail aspergé de farine, placez un morceau de pâte et étalez-la à l'aide d'un rouleau de cuisine sur carré d'environ 25 × 25 cm et d'environ 5 mm d'épaisseur. Commencez par découper des bandes d'environ 3 cm de large en incisant en diagonale d'un bord à l'autre, puis faire de même à l'horizontale pour former des losanges. Répétez l'opération avec le reste de morceaux de pâte.
- Chauffez sur feu moyen un bain d'huile et faites frire vos losanges pendant 5 minutes. Retirez quand c'est cuit. Egouttez sur du papier absorbant. Laissez tiédir avant de déguster !
Notes
Vous pouvez aussi remplacer les arômes présents par d'autres arômes que vous aurez à votre portée.