Beignets cake
Une douceur en bouche avec si peu d'ingrédients. Croquant et fondant à la fois ! Vivement conseillé pour les personnes qui veulent débuter un commerce et n'ont pas assez de moyens. A voir également sur YouTube
Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 5 mins
Total Time: 25 mins
Ingredients
  • 200 g de farine de blé
  • 50 g de sucre
  • 6 g de levure chimique
  • 500 ml d'huile végétale (pour friture)
  • 2 cuillerée à soupe d'huile (ou de de beurre)
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillerée à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans un bol, mettre l'œuf, le sucre puis aromatisez d'eau de fleur d'oranger et d'extrait de vanille. Ajoutez ensuite de l'huile, de la levure chimique. A l'aide d'un fouet, mélangez bien le tout.
  2. Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte. Après avoir bien pétri votre pâte, découpez-la en morceaux.
  3. Sur un plan de travail aspergé de farine, placez un morceau de pâte et étalez-la à l'aide d'un rouleau de cuisine sur carré d'environ 25 × 25 cm et d'environ 5 mm d'épaisseur. Commencez par découper des bandes d'environ 3 cm de large en incisant en diagonale d'un bord à l'autre, puis faire de même à l'horizontale pour former des losanges. Répétez l'opération avec le reste de morceaux de pâte.
  4. Chauffez sur feu moyen un bain d'huile et faites frire vos losanges pendant 5 minutes. Retirez quand c'est cuit. Egouttez sur du papier absorbant. Laissez tiédir avant de déguster !
Recipe Notes

Vous pouvez aussi remplacer les arômes présents par d'autres arômes que vous aurez à votre portée.