Category: Pâtisseries
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
50 Mins
Vu quelque part et ça m’a beaucoup inspiré, alors j’ai décidé de tester pour vous. Hyper bon. Par contre à consommer immédiatement, ne pas laisser refroidir. J’ai aimé les déguster à l’instant.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Lavez l'oignon vert. Épluchez l'oignon,l'ail, le gingembre. Émincez l'ail, l'oignon vert, l'oignon rouge. Râpez le gingembre et réservez. Décortiquez les crevettes et émincez-les aussi finement. Salez et poivrez puis réservez !
- Pelez les patates et coupez-les en morceaux. Passez-les sous l'eau pour enlever toute trace de saleté. Mettre les morceaux de patate dans une casserole et faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes.
- Quand la patate est cuite, égouttez-la et écrasez-la à la fourchette. Vous pouvez aussi la pétrir à la main pour avoir une avoir une pâte bien molle.
- Ajoutez à la pâte l’œuf, le gingembre, l'ail, l'oignon rouge et l'oignon vert. Bien mélanger le tout. Ajoutez de même la farine et la levure tamisées. Mélangez encore.
- Mettre 1 cuillerée à soupe d'huile dans une poêle et faites revenir pendant 1 minute les crevettes . Ajoutez ensuite les crevettes dans la pâte de patate et mélangez correctement le tout.
- Farinez les mains et prendre une portion de pâte. Formez une boule puis aplatir avec la paume de main. Percez un trou au centre avec le doigt.
- Chauffez de l'huile dans la casserole et lorsqu'elle est moyennement chaude, plongez les beignets. Frire 3 minutes environ. Retirez quand c'est cuit et bien doré. Égouttez sur du papier absorbant. A consommer immédiatement !