Category: Fruits & Légumes
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 20 Mins
Cook Time:
30 Mins
Total Time:
50 Mins
Une autre version de la préparation des feuilles de corète potagère. Idéal pour ceux qui préfèrent la préparation sans arachides.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Nettoyez le poisson fumé en le débarrassant de ses déchets (arêtes, peau et nageoires, etc.…), le tremper dans de l’eau puis réservez.
- Dans une casserole, chauffez l'huile et faites revenir les feuilles de corète avec l'ail et les oignons émincés pendant 5 minutes. Ajoutez les tomates découpées en dés, mélangez le tout pendant 5 minutes. . Laisser saisir à feu vif sans cesser de remuer. Salez, poivrez et ajoutez la poudre d'écrevisses.
- Ajoutez de l'eau et laissez bouillonner avant d'ajouter le poisson. Vérifiez l’assaisonnement, baissez le feu, couvrir et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 min. S'accompagne de tout féculent selon les préférences. Bon Appétit.
Sernest site et délicieuses recettes
Très beau nouveau site, recette très bonne
Merci Victoire