Category: Pâtisseries
Yields:
6 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 35 Mins
Cook Time:
50 Mins
Total Time:
1 Hr 25 Mins
Une recette de gâteau de patate douce parfumé à la vanille. Vous n’allez pas y croire, la texture est ferme du style cheesecake. Pour plus de saveurs, le gâteau est succulent le lendemain.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Pelez les patates douces et découpez-les en morceaux. Passez-les ensuite sous un filet d'eau pour enlever toute trace de saleté. Mettre les patates douces dans une casserole d'eau et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes. Quand elles sont cuites, égouttez-les et écrasez-les immédiatement à la fourchette. Ajoutez aussi le beurre pendant que vous écrasez la patate afin qu'il fonde rapidement sous le coup de la chaleur.
- Ajoutez les œufs battus en omelette dans la pâte de patate. Bien mélanger avant d'incorporer progressivement la farine, le sucre, la vanille tout en mélangeant.
- Versez la pâte obtenue dans un moule chemisé. Striez la surface à l'aide d'une fourchette. Enfournez pendant 45 à 50 minutes. Bonne dégustation !