Glace au bleuet
Vous avez envie d'une glace faite maison sans sorbetière ? Voici pour vous une glace crémeuse aux bleuets. Recette sucrée, fondante, onctueuse, très simple et facile à réaliser.
A voir également sur Youtube
Ingredients
-
400
g
de bleuets frais
-
500
ml
de crème épaisse
-
50
g
de sucre
-
415
ml
de lait concentré
-
30
ml
de jus de citron
Instructions
-
Mettre les bleuets dans une casserole, ajoutez du jus de citron, du sucre. Portez à ébullition sur feu moyen pendant une dizaine de minutes.
-
Versez ce mélange de bleuets dans une passoire et pressez les fruits avec une spatule. Laissez refroidir une trentaine de minutes. Y ajouter ensuite du lait concentré, de la crème épaisse. Bien fouetter le tout.
-
Versez dans un moule et placez au réfrigérateur. Laissez prendre la crème au moins 12 heures. Dégustez !