Category: Pâtisseries
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
20 Mins
Total Time:
35 Mins
La fourme d’Ambert est un fromage français à pâte persillée fermé de la région Auvergne-Rhône-Alpes. Il est fabriqué à partir du lait de vache cru et bénéficie d’une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) depuis 1972 Grâce à son onctuosité, nous l’avons cuisiné ici avec des pâtes en mode gratin.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Mettre l'eau dans une casserole et salez. Portez à ébullition et y versez les pâtes. Faites cuire selon l'indication sur le paquet. Dès que les pâtes cuisent, égouttez-les et réservez !
- Émiettez la fourme d'Ambert et mettre dans une casserole, y ajouter la crème liquide. Salez et poivrez puis faites fondre sur feu vif.
- Mettre les pâtes dans un plat à gratin, nappez de crème à la fourme d'Ambert, disposez par la suite le gruyère râpé. Enfournez pendant 20 minutes à température moyenne. Bonne dégustation