Category: Boissons, bouillies & Glaces
Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 25 Mins
Deux (2) saveurs particulières pour un jus unique. Une excellente boisson à base de jus d’ananas et de lait de coco.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
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Saveur nature
- Bien nettoyer l'ananas à l'eau puis disposez-le sur une planche à découper ou toute autre surface plane pour le découper. Découpez la couronne et la tige. Redressez l'ananas sur l'une de ses extrémités et découpez la peau sur les côtés, du haut vers le bas. Découpez aussi finement que possible. Essayez de laisser le plus de chair possible sur l'ananas. Tranchez l'ananas en morceaux.
- Dans le bol d'un mixeur, mettre les morceaux d'ananas. Ajoutez un peu d'eau et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée crémeuse.
- Placez une étamine sur une assiette creuse. Disposez un linge propre au-dessus pour mieux filtrer le liquide. Versez au-dessus la purée d'ananas. Pliez le linge et pressez des mains pour recueillir le maximum de liquide. Mettre le liquide dans un pichet ou carafe et réservez au réfrigérateur. Servir bien frais le jus d'ananas saveur nature sans autre ajout. Saveur coco...
- Versez le jus nature dans le mixeur, ajoutez la noix de muscade, la vanille, le lait de coco et mixez correctement le tout. Vous obtiendrez par la suite un liquide mousseux. Mettre le liquide dans un pichet ou carafe et réservez au réfrigérateur. Servir bien frais le jus d'ananas saveur coco.
Superbe! Du courage!
Merci ma belle!