Category: Ingrédients de cuisine
Yields:
1 Serving
Difficulty: Easy
Parfaite et épicée pour relever toutes sortes de plats Vous cherchez comment faire facilement le piment en poudre? Voici une excellente recette de poudre de piment maison Pour cette recette de poudre de piment, nous avons utilisé 2 variétés de piments notamment le petit piment appelé Chilli Pepper Numex Twilight (Capsicum annuum). Vous pouvez choisir les variétés de votre choix et à votre portée en veillant à mélanger juste les piments au goût doux et forts. Vous devez tout simplement sécher vos piments. Puis après séchage, vous les mixez et tamisez pour enlever les graines restantes.
Ingredients
Adjust Servings
Instructions
- Séchez à l'air libre ou au soleil les piments pendant plusieurs jours. Vous pouvez aussi utiliser un déshydrateur alimentaire pour le faire, ainsi il sèche rapidement et à bonne température..
- Quand ils sont complètement secs, les moudre jusqu'à obtention d'une poudre fine. Tamisez ensuite la poudre pour séparer les graines que vous jetterez et conservez uniquement la poudre.
- Conservez dans un pot en verre hermétiquement fermé.