Ne jetez plus vos peaux d’orange et donnez leur une seconde vie car elles sont utilisées en cuisine dans la pâtisserie et autres. Elles présentent également de nombreux avantages en termes de santé. Elles sont utilisées comme antioxydants, protéines, potassium, riboflavine, vitamine A et de la vitamine C ou pour la digestion, les nausées ou l’insuffisance veineuse La poudre de peau ou d’écorce d’orange est extrêmement parfumée et juste magique. Hyper facile à réaliser. Pour une cuisine plus raffinée, vous ne serez pas déçu en matière de saveur. Comment faire de la poudre d’écorce d’orange (Citrus aurantium)? Comment faire sécher des écorces d’orange ? Comment recycler les peaux d’agrumes ? C’est très facile. Cette vidéo culinaire vous le montre étape par étape. Bienvenue dans le royaume de la cuisine zéro déchet avec cette recette zéro gâchis d’écorces d’oranges séchées. Plein de vertus ! Pour ne citer que quelques-unes: Elle est anti-cholestérol donc aide à combattre le cholestérol. Pensez à l’inclure dans votre alimentation. Elle facilite la digestion et combat le ballonnement. Très prisée en cuisine et utilisée comme condiment, elle est utilisée pour donner un goût acidulé à nos plats ou nos desserts. Elle aide à hydrater la peau et à soigner les cicatrices d’acné et de bouton.Elle soulage les brûlures d’estomac, naturel et efficace si vous souffrez des brûlures d’estomac. La liste est longue. Pensez à l’avoir dans votre maison. L’utilisation dépendra de chaque recette que vous aurez en face de vous. D’aitres utiliseront par exemple une pincée de poudre dans leur pâtisserie ou une demi cuillerée à café ou plus pour certains. Cet ingrédient est comme le sel, vous adaptez les mesures selon vos envies en cuisine. Sur la peau, vous pouvez l’appliquer en masque car elle élimine les cellules mortes et donne à la peau un teint frais. Elle s’applique aussi sur les cheveux. Mais attention de ne pas faire ce soin régulièrement car ça tendance à colorer les cheveux.
Ingredients
Instructions
- Bien laver les oranges à l'eau et les essuyer avec un torchon propre.
- Découpez au couteau la peau des oranges en veillant à ne pas prendre la partie blanche épaisse.
- Récupérez uniquement ces écorces d'orange découpées puis les sécher au soleil pendant plusieurs jours jusqu'à ce qu'ils sèchent complètement et craquent sous vos doigts.
- Dans un mixeur à sec, mettre les écorces séchées pour les moudre en poudre fine. Il est possible d'obtenir une poudre granuleuse. Et pour cela, il serait préférable de la tamiser pour plus de finesse.
- Conservez dans un bocal en verre à l'abri du soleil. A vos recettes !
Notes
Autres méthodes de séchage:
- Four
- Micro-onde
- Radiateur
- Déshydrateur
Vraiment merci j’ avais tellement besoin de cette poudre que je ne savais pas où et comment l’avoir encore merci.
Bonjour Traoré
Merci de nous suivre…